Unsere Menü
VORSPEISEN & DIPS
! Alle Dips werden mit Brot serviert !
Safran-Dip
Vegetarisch
€3.90
Mango-Dip
Vegetarisch
€3.90
Dattel-Dip
Vegan
€3.90
Hummus-Dip
Vegan
€3.90
Vorspeisen
EL Malfouf (Vegan)
2 Weinblätter mit Reis gefüllt, verfeinert mit unserer orientalischen Gewürzmischung, dazu Couscous-Salat und ein Dip nach Wahl
€6.50
Briouat (Vegan)
2 herzhaſte Blättertaschen gefüllt mit gebratener Paprika und Zucchini, dazu Couscous-Salat und ein Dip nach Wahl
€6.90
Briouat
2 herzhaſte Blättertaschen gefüllt mit Zucchini,
Paprika und Glasnudeln mit gemischten
Hackfleisch und Fetakäse, verfeinert mit Thymian
und einer marokkanischen Gewürzmischung,
dazu Couscous-Salat und ein Dip nach Wahl.
€6.50
SALATE
! Alle Salate werden mit einem Dip nach Wahl serviert!
(Safran-Dip, mango-Dip, dattel-Dip, hummus-dip)
Barba-Salat (Vegan)
Gemischter Salat mit Rote Beete, Quinoa und Avocado. Getoppt mit Granatapfelkernen und unserem hausgemachten veganen Vanilledressing.
€10.90
Couscous-Salat (Vegan)
Kichererbsen, Gurken, Petersilie und Minze, verziert mit Granatapfelkernen und geraspelten Mandeln
€10.50
Dallah-Salat (Vegetarisch)
gewürfelte Wassermelone, Feldsalat mit Schafskäse, dazu geröstete Walnüsse und Sesam, verfeinert mit Minze, Schwarzkümmel
€10.90
HAUPTSPEISEN
! Alle Tajines werden nach Wahl mit Brot oder Reis serviert !
vegan-tajines
Tajine Dokala
Kartoffeln, Erbsen und Artischocken,
verfeinert mit Ras Elhanout
€16.50
Tajine Tuareg
in der Tajine geschmorte Paprika, Aubergine, Kartoffeln und Zucchini, verfeinert mit frischer Petersilie.
€16.50
Tajine Beduinen
selbst gemachte Falafel mit Möhren, Couscous, Salat, Zalouk und hausgemachtem Hummus
€16.50
Fleisch-Tajines
Tajine Berber
selbstgemachte Hackbällchen aus Rindfleisch (regional) in einer würzigen Tomaten-Petersilien-Knoblauch-Sauce, getoppt mit Rührei
€16.90
Tajine Keſta
selbstgemachte Hackbällchen aus Rindfleisch (regional) in einer würzigen Tomaten-Petersilien-Knoblauch-Sauce, getoppt mit Rührei
€17.50
Tajine Toubkal
In der Tajine geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln, Auberginen, Erbsen und Zucchini, verfeinert mit frischer Petersilie
€18.90
Tajine Hummusu
zartes Rindfleisch-Gulasch (regional) mit Kichererbsen und Möhren, verfeinert mit Petersilie und Kreuzkümmel
€18.90
Tajine Assfi
Scampis, geschmort im würzigen Tomaten-Zwiebel-Ragout, dazu Paprika, Oliven, Möhren und eingelegte Zitronen
€19.50
Tajine Yemma
geschmortes Lamm (regional), zusammen mit Erbsen, Artischocken und Kartoffeln
€19.90
Tajine Nomaden
zart geschmortes Lammfleich (regional) mit karamellisierten Pflaumen im Sesammantel und gerösteten Mandeln, gewürzt mit Ras el-Hanout
€22.90
SPEZIALITÄTEN
vegan
Falafel Teller
selbstgemachte Falafel, dazu gekochte Linsen mit Couscous-Salat und Zalouk
€16.50
Kassba
Paprika, Blumenkohl, Zucchini, milde Peperoni und grüne Oliven in der Pfanne gebraten, verfeinert mit Olivenöl und Sesampaste,
gewürzt mit Thymian, Rosmarin und Kardamon, dazu Brot oder Reis
€16.90
Adas
Linsen, zubereitet auf traditionell marokkanische Art, verfeinert mit Olivenöl und Kräutern, dazu Barba-Salat und Brot
€17.90
Schälchen-Kollektion
Hummus, Linsen, Zalouk, marinierte Oliven, Möhren und selbstgemachter Mssaman (marokkanischer Flammkuchen), dazu hausgemachter Couscous-Salat
€18.50
Bouznika
Gebratene Hähnchenstreifen mit Paprika, und milden Peperoni, verfeinert mit Olivenöl und einer Sesampaste, getoppt mit frischen Kräutern, dazu Brot oder Reis nach Wahl
€17.50
Keſtagrill
selbstgemachte marokkanische Frikadellen aus Rind und Lammfleisch mit Safranreis und Bulgur-Salat, dazu hausgemachter Zalouk Dip
€17.90
Lalla Moulati
Hähnchenbrust mit karamelisierten Aprikosen und gerösteten Mandeln, verfeinert mit unserer selbstgemachten Orangen-Sauce, dazu Reis
€18.90
MAROKKANISCHE LECKEREIEN
! Alle Bastillas und Mssamans werden mit einem Dip nach Wahl serviert !
(Safran-Dip, Limette-Minze-Dip, Hummus-Dip)
bastilla
(Leckeres im knackigen Teigmantel)
Bastilla Vegan
Süßkartoffeln, Quitten und gehackte Mandeln im Teigmantel, überzogen mit Granatafel- Dressing und Zimt, dazu Salat mit Wassermelone
€17.90
Bastilla Hähnchen
gewürztes Hähnchen mit gehackten Mandeln im Teigmantel, überzogen mit Honig und Zimt, dazu Salat mit Wassermelone
€18.50
Mssaman
(Selbstgemachte gefüllte marokkanische Flammkuchen)
Orientalistica (Vegan)
hausgemachte Falafel, marinierte Möhren und Oliven, Hummus und Salat, gewürzt mit Thymian und Rosmarin
€15.50
Mediterran (Vegan)
gebratenes Gemüse mit Olivenöl und Rucola, gewürzt mit Rosmarin, Thymian und Petersilie, getoppt mit unserer Kernmischung und Hummus
€15.50
Morgenland (Vegitarsich)
gebratener Ziegenweichkäse im Sesammantel mit Avocado,
gerösteten Mandeln und Salat, verfeinert mit Granatapfelkernen und Datteln, dazu hausgemachtes Granatapfel-Dressing
€16.90
Nachtisch
Casablanca Eis (Vegitarisch)
Cookie- und Schokoladeneis mit verschiedenen Nüssen und Krokant, dazu Schockosoße
€6.50
Agadir Eis (Vegitarisch)
Erdbeer- und Vanilleeis mit einer fruchtigen Soße
€6.50
Kotobia (Vegan)
hausgemachter Grießkuchen mit Orangenblütenwasser, Kokosflocken und Pistazien, dazu eine Kugel Kokos-Blaubeereis
€6.50
Essaouira Eis (Vegan)
Kokos-Blaubeereis mit Rosinen, eingelegt in Orangenblütenwasser, dazu Kokosraspeln und Maracujasoße
€6.90
Halawet (Vegitarisch)
Grieß-Dessert mit Puddingfüllung, Pistazien und Kirschgrütze
€5.90
Kunafa (Vegitarisch)
feiner Grießteig und Khishnah-Teig (Maismehl und Salzlakenkäse) mit arabischen Ghee, garniert mit Pistazien
€6.50
Souk-Teller (Vegitarsich)
Ein bunt gemischter Teller aus unseren Nachspeisen. Halawet mit Orangenblütenwasser, dazu Kokosraspeln und Maracujasoße
Kirschgrütze, Makrot mit Cookies-Eis getoppt mit Nüssen, Kunafa und Kokos-Blaubeereis mit Rosinen und Rosenblütenwasser getoppt mit Kokosraspeln
€14.90
MAROKKANISCHE KÖSTLICHKEITEN IN KIEL
Tajine, Couscous, hausgemachtes Gebäck, traditionelle marokkanische Teevariationen, das ist nur eine kleine Auswahl unserer Speisekarte.
Das Team vom Tajine Restaurant freut sich auf Ihren Besuch!
Eine kulinarische Reise durch Marokko
Holtenauer Str. 214, 24105 Kiel
Tel. : (0431) 59 67 83 62
Email: tajin-restaurant@outlook.de