Unsere Menü
VORSPEISEN & DIPS
! Alle Dips werden mit Brot serviert !
Safran-Dip
Vegetarisch
€5.90
Mango-Dip
Vegetarisch
€5.90
Dattel-Dip
Vegan
€5.90
Hummus-Dip
Vegan
€5.90
Vorspeisen
EL Malfouf (Vegan)
2 Weinblätter mit Reis gefüllt, verfeinert mit unserer orientalischen Gewürzmischung, dazu Couscous-Salat und ein Dip nach Wahl
€6.50
Briouat (Vegan)
2 herzhaſte Blättertaschen gefüllt mit gebratener Paprika und Zucchini, dazu Couscous-Salat und ein Dip nach Wahl
€6.90
Briouat
2 herzhaſte Blättertaschen gefüllt mit Zucchini,
Paprika und Glasnudeln mit gemischten
Hackfleisch und Fetakäse, verfeinert mit Thymian
und einer marokkanischen Gewürzmischung,
dazu Couscous-Salat und ein Dip nach Wahl.
€6.90
SALATE
! Alle Salate werden mit einem Dip nach Wahl serviert!
(Safran-Dip, mango-Dip, dattel-Dip, hummus-dip)
Couscous-Salat (Vegan)
Kichererbsen, Gurken, Petersilie und Minze, verziert mit Granatapfelkernen und geraspelten Mandeln
€12.50
Barba-Salat (Vegan)
Gemischter Salat mit Rote Beete, Quinoa und Avocado. Getoppt mit Granatapfelkernen und unserem hausgemachten veganen Vanilledressing.
€12.90
Dallah-Salat (Vegetarisch)
gewürfelte Melone, Feldsalat mit Schafskäse, dazu geröstete Walnüsse und Sesam, verfeinert mit Minze, Schwarzkümmel
€12.90
HAUPTSPEISEN
! Alle Tajines werden nach Wahl mit Brot oder Reis serviert !
vegan-tajines
Tajine Tuareg
in der Tajine geschmorte Paprika, Aubergine, Kartoffeln und Zucchini, verfeinert mit frischer Petersilie.
€20.90
Tajine Dokala
marokkanisch zubereitetes Gemüsetajine bestehend
aus Kartoffeln, Erbsen und Artischocken, verfeinert mit dem traditionellen Ras Elhanout.
€20.90
Tajine Beduinen
selbstgemachte Falafel mit Möhren, dazu gebratenes Gemüse in würziger Tomatensauce mit hausgemachtem Hummus, getoppt mit Thymian.
€22.50
Fleisch-Tajines
Tajine Berber
klassische marokkanische Tajine bestehend aus geschmorter Hähnchenbrust, Oliven, Kartoffeln und eingelegten Zitronen, verfeinert mit Safran
€22.90
Tajine Keſta
selbstgemachte Hackbällchen aus Rindfleisch (regional) in einer würzigen Tomaten-Petersilien-Knoblauch-Sauce, getoppt mit Rührei
€23.50
Tajine Hummusu
zartes Rindfleisch-Gulasch (regional) mit Kichererbsen und Möhren, verfeinert mit Petersilie und Kreuzkümmel
€23.90
Tajine Toubkal
In der Tajine geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln, Auberginen, Erbsen und Zucchini, verfeinert mit frischer Petersilie
€24.50
Tajine Assfi
Scampis, geschmort im würzigen Tomaten-Zwiebel-Ragout, dazu Paprika, Oliven, Möhren und eingelegte Zitronen
€24.90
Tajine Yemma
geschmortes Rindfleisch (regional), zusammen mit Erbsen, Artischocken und Kartoffeln
€24.90
Tajine Nomaden
zart geschmortes Rindfleisch (regional) mit karamellisierten Pflaumen im Sesammantel und gerösteten Mandeln, gewürzt mit Ras el-Hanout
€25.90
SPEZIALITÄTEN
vegan
Falafel Teller
selbstgemachte Falafel, dazu gekochte Linsen mit Barba-Salat und Mango-Dip
€20.90
Kassba
Paprika, Blumenkohl, Zucchini, milde Peperoni und grüne Oliven in der Pfanne gebraten, verfeinert mit Olivenöl und Sesampaste, gewürzt mit Thymian, Rosmarin und Kardamon, dazu Brot oder Reis
€20.90
Adas
Linsen, zubereitet auf traditionell marokkanische Art, verfeinert mit Olivenöl, Safran und Kräutern, dazu
Barba-Salat und Brot
€21.50
Loubia
Riesenbohnen, zubereitet auf traditionell marokkanische Art, verfeinert mit Olivenöl, gehackten Zwiebeln, Kurkuma, Dill, Ingwer und Kümmel dazu Barba-salat und Brot
€21.50
Bouznika
Gebratene Hähnchenstreifen mit Paprika, Zucchini,
und eingelegten Zitrone, verfeinert mit Olivenöl und einer Sesampaste, getoppt mit frischen Kräutern, dazu Reis
€22.90
Lalla Moulati
Hähnchenbrust mit karamelisierten Aprikosen und gerösteten Mandeln, verfeinert mit unserer selbstgemachten Orangen-Sauce, dazu Reis
€22.90
Keſtagrill
selbstgemachte marokkanische Frikadellen aus Rind und Lammfleisch mit Reis und Barba-Salat, dazu hausgemachter Mango Dip
€23.90
Schälchen-Kollektion
Hummus, Linsen, Dattel-Dip, gebratenes Gemüse, Möhren und selbstgemachter Mssaman (marokkanischer Flammkuchen), dazu hausgemachter Couscous-Salat
€23.50
MAROKKANISCHE LECKEREIEN
! Alle Bastillas und Mssamans werden mit einem Dip nach Wahl serviert !
(Safran-Dip, Limette-Minze-Dip, Hummus-Dip)
bastilla
(Leckeres im knackigen Teigmantel)
Bastilla Vegan
Süßkartoffeln, Quitten, gehackte Mandeln, karamellisierte Zwiebeln und Rosinen im Teigmantel, überzogen mit Granatapfel-Dressing und Zimt, dazu Mixsalat mit Melone
€22.90
Bastilla Hähnchen
gewürztes Hähnchen mit gehackten Mandeln im Teigmantel, überzogen mit Honig und Zimt, dazu Mixsalat mit Melone
€23.90
Bastilla Fisch
Fischfilet, Calamares, Shrimps, Glasnudeln, Champignons und geriebenen Käse im Teigmantel, verfeinert mit marokkanischem Fischgewürz, Safran und Petersilie dazu Mixsalat mit Melone
€24.90
Mssaman
(Selbstgemachte gefüllte marokkanische Flammkuchen)
Mediterran (Vegan)
Orientalisch gewürztes Gemüse mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin und Petersilie dazu Salat, getoppt mit selbstgemachtem Hummus
€19.50
Orientalistica (Vegan)
hausgemachte Falafel, marinierte Möhren und Oliven, Hummus und Mixsalat, gewürzt mit Thymian und Rosmarin
€19.90
Morgenland (Vegetarsich)
gebratener Ziegenweichkäse im Sesammantel mit Avocado,
gerösteten Mandeln und Salat, verfeinert mit Granatapfelkernen und Datteln, dazu hausgemachtes Granatapfel-Dressing
€20.90
Nachtisch
Casablanca Eis (Vegetarisch)
Stracciatella- und Schokoladeneis mit verschiedenen Nüssen und Krokant, dazu Schokosoß
€7.50
Agadir Eis (Vegetarisch)
Erdbeer- und Vanilleeis mit einer fruchtigen Soße und frischen Früchten
€7.50
Mandeltörtchen (Vegetarisch)
Selbstgemachtes Törtchen mit gehackten Mandeln, Orangenblüten und Puderzucker dazu eine Kugel Vanilleeis
€8.50
Souk-Teller (Vegetarsich)
Ein bunt gemischter Teller aus unseren Nachspeisen. Atlas-Braut, Kotobia mit Schokoladeneis getoppt mit Nüssen, Mandeltörtchen und Kokos-himbeereis mit Rosinen und Rosenblütenwasser getoppt mit Kokosraspeln
€19.50
Essaouira Eis (Vegan)
Kokos-Blaubeereis mit Rosinen, eingelegt in Orangenblütenwasser, dazu Kokosraspeln und Maracujasoße
€7.90
Atlas-Braut (Vegan)
2 selbstgemachte Reisröllchen im knackigen Teigmantel, verfeinert mit Gummiarabikum, Zimt, Vanille und gehackten Mandeln
€8.50
Kotobia (Vegan)
hausgemachter Grießkuchen mit Orangenblütenwasser, Kokosflocken und Pistazien, dazu eine Kugel Kokos-Blaubeereis
€8.90
MAROKKANISCHE KÖSTLICHKEITEN IN KIEL
Tajine, Couscous, hausgemachtes Gebäck, traditionelle marokkanische Teevariationen, das ist nur eine kleine Auswahl unserer Speisekarte.
Das Team vom Tajine Restaurant freut sich auf Ihren Besuch!
Eine kulinarische Reise durch Marokko
Holtenauer Str. 214, 24105 Kiel
Tel. : (0431) 59 67 83 62
Email: tajin-restaurant@outlook.de